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Las cuevas del Drach.

En el pintoresco pueblo de Porto Cristo, al este, encontramos una de las atracciones turísticas de Mallorca; las Cuevas del Drach. Sobre un área de unos 2000 metros, puedes encontrar un trabajo artístico realizado por la naturaleza y el paso del tiempo, con espectaculares transformaciones rocosas, estalactitas y estalagmitas y uno de los lagos bajo tierra más grandes del mundo.

La cueva se descubrió en la edad media y es mencionada por Julio Verne en su obra Los viajes de Clovis Dardentor. Las cuevas empezaron a ser cartografiadas en 1880, y en 1935 el ingeniero catalán C Buigas, introdujo su instalación de luz en en interior. La parte de iluminación más impresionante la encontramos en el lago subterráneo, donde los juegos de luces simulan una sonrisa.

El área donde las cuevas fueron encontradas se estiman del periodo Mioceno. Las extrañas formaciones en el interior de la cueva formadas por agua que ha pasado despacio a través de la piedra y los recovecos, compuestos en su mayoría de carbonato de calcio. El agua ha drenado distintos tipos de mineral en la superficie, lo cual permite a los visitantes de la cueva apreciar una gran variedad de sombras de interesantes formaciones.

Las formaciones que bajan del techo son las estalactitas, las que parece que crecen del suelo hacia arriba son las estalagmitas. Crecen 1 cm cada 100 años, por lo que todo lo que se ve ha tardado bastante tiempo en construirse. Es importante respetar las normas y no tocar las frágiles formaciones rocosas. 

¿Qué hacer en Mallorca?

¿Estás buscando lugares bonitos en la isla? El norte de la isla es una visita obligada. Nos referimos al cabo de Formentor, las montañas, acantilados y campos que crecen camino al faro… Si no has estado ahí te sorprenderá.

Para los que están interesados en bucear, o simplemente apreciar aguas cristalinas, la playa de Formentor es un verdadero paraíso. Es una playa bastante popular a la que hay que ir relativamente temprano si eres un poco quisquilloso a la hora de encontrar un sitio que te guste en la arena. Una de las cosas buenas que ofrece esta playa es que tanto puedes estar tumbado al sol, como a la sombra de los pinos que crecen cerca del agua en algunos lugares.

Después de un día de sol, de nadar y bucear, puedes continuar por la carretera hacia el norte. Por el camino encontrarás más playas, como la de Cala Murta. A final del camino te encontrarás con el “Faro de Formentor”, lugar desde donde podrás disfrutar de una fantástica vita y tomar algo en su bar, ubicado en la base del faro.

Vinos en Mallorca.

El vino lleva cultivandose en Mallorca desde el año 121 AC. Pero es en los últimos 25 años que ha empezado a tener éxito.

Una floreciente industria del vino existe en la isla con unos 70 viñedos y más de 500 marcas de vino. Los viñedos se pueden encontrar en toda la isla pero es en ciertas areas donde se produce la concentración de productores. Hay una gran diversidad de vinos en los que podemos encontrar espumosos, blancos, rosados, dulces y tintos.

La Denominación de Orígen que existe en Mallorca son las siguientes: DO Binissalem y DO Pla i Llevant.

La Denominación de Orígen del Pla y Mallorca, cubriendo la parte central y este de la isla recibió el “status” de denominación en 1999 mientras que en el corazón de Mallorca, en Binissalem, fue en 1990.

Cada año a final de septiembre, en dicho pueblo se lleva a cabo una fiesta popular donde la uva es la protagonista, “La festa del Vermar”, atractiva tanto para los locales como para los turistas.

Además de los viñedos que pertenecen a estas dos denominaciones, hay más productores de vino de gran calidad en la isla. Están agrupados (normalmente) bajo dos marcas: Vi de la Terra Mallorca y Vi de la Serra de Tramuntana-Costa Nord.

Cuando un viñedo pertenece a una DO sus uvas son de una zona geográfica determinada, con ciertas variedades, que ademas pasan controles muy exigentes.

Podemos encontrar algunas uvas típicas de Mallorca, que son de orígen isleño, son algún ejemplo las rojas Manto negro, Callet, Fogoneu y la uva blanca Moll (o prensal blanc).